Späť na súťaž

torta s karamelovou plnkou, banánmi a ľahkou šľahačkou

Moja torta Autor: Klára Gaálová Názov: torta s karamelovou plnkou, banánmi a ľahkou šľahačkou
Potrebujeme: 100 g masla 250 g maslových keksov (Bebe) ďalších 100 g masla na plnku 100 g trstinového cukru 397 g plechovku kondenzovaného mlieka 4 menšie banány 300 ml smotany na šľahanie nugát alebo čokoládu na ozdobenie Postup Maslové keksy rozdrvíme a zmiešame ich s maslom. Pripravený základ utľapkáme chrbtom lyžice na dno a okraje tortovej formy, ktorá má cca 20 cm priemer. (Keď chceme mať tortu pevnejšiu, dá zapiecť na 10 minúť do rúry na 180 stupňov) V hrnci roztopíme maslo, pridáme cukor a na malom ohni ho necháme úplne rozpustiť. Potom pridáme kondenzované mlieko, zvýšime plameň na stredný a za stáleho miešanie necháme plnku zhustnúť - čím hustejšiu plnku vymiešate, tým lepšie bude držať formu v torte - keď krém málo povaríte, torta sa bude roztekať. Krém by mal aspoň na 1 minútu bublať Hotový krém rozotrieme na pripravený korpus, necháme vychladnúť a odložíme do chladničky na minimálne 1 hodinu Smotanu na šľahanie vyšľaháme na tuhú šľahačku v dobre vychladenej nádobe a necháme zachladiť. Banán nakrájame na kolieska Schladenú tortu vyberieme z chladničky, poukladáme vrstvu banánov a vrstvu šľahačky. Potom ďalšiu vrstvu banánov a šľahačky Vrch ozdobíme pár banánovými kolieskami a nugátovými hoblinami (môžu byť aj čokoládové hobliny alebo jednoducho nastrúhaná čokoláda)
Počet bodov: 15
Pre písanie komentárov musíte byť prihlásený !
Tento obrázok zatiaľ nikto nekomentoval...





TOPlist